但凡来到黄山旅游的游客，都会来到当地品尝一下徽州的美食(如毛豆腐、臭桂鱼、石耳烧石鸡)，购买一些徽州的特产，那个人非常建议您品尝一下徽州名点之一的徽墨酥。

徽墨酥，从外型看来，很像中国文房四宝里墨的代表——徽墨，尝一口甜醇香酥，关于徽墨酥，还有一个动人的故事。

相传唐朝末年，中原战乱连年，河北有位叫奚廷珪的制墨高手，漂泊到了江南。当时“南唐”皇帝李煜爱好舞文弄墨，对笔墨之类很是讲究，他把廷珪请来，安排在徽州造墨。 不久，北宋太祖赵匡胤统一北方，又跨过长江，灭了南唐，李煜被北迁到宋朝都城汴京。谁知这位“降王”痴心依旧，看到书房缺墨了，习惯地派人来徽州取墨。“王府总管”是宋朝派的，知道“降王交通外地、私取贡物”的分量，就布下罗网，准备获得“物证”。

徽州的老廷珪这时也非常为难，墨坊里驻有宋朝的督贡官，私取贡物，罪犯天条，叫来人空手而回又对不起老主人。思忖之际，对面新开的糕团店传来了诱人香味，过去一看，那新捣的“黑麻馅”同墨坊里的“墨料”一模一样，心中有了底。他取来“墨模”，借了麻馅，印了批“墨锭”交来人带走。后来，李煜果然逃过了这一劫，而徽墨酥的香味，也飘扬在汴京了。